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管理程 序是造成冷库经营成功不可缺少的因素

发布日期:2020-02-14 内容来源于:http://www./

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多年来 在许多情况下从冷库的现场设


计开始,以及冷 藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明,正确的 途径是在调研时精心地规定所需要的项目,以此来 决定冷库提供服务的形式、设计要求和需要设备,以达到预


期目的。


 冷却食 品如同冻结食品一样,对制冷 的应用在世界各国得到稳步增长,但是发 展的速度极其缓慢。这种缓慢原因之一,往往被 认为是与上海冷库社会公用基本设施或缺乏社会公用基本设施

其他环 节是冷库操作问题,这项工 作原是由负责承包商移交下来的。显然,压缩机 的操作和维修的培训,不上海 冷库仅仅是冷库操作管理的一部分。产品知识、操作规程、适当的加工设备与

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管理程 序是造成冷库经营成功不可缺少的因素。


  这种不断发展的变化,明显地 会从一个国家到另一个国家,甚至在 一个国家内的一个省与另一个省发生。

  今天,人们认 识到需要一种适应技术的必要性,而且也 乐于接受这种适应技术。但是应 该记上海冷库住冷库不仅从设计和布局经受检验,而且对社会、经济和 文化环境也应作好。只有这样才有可


能采用 最适应的技术和设备创造出一个新的设计,为了符 合冷库或冷链的作用要求,还必须 研究冷藏间和在冷藏间以外两方面的情况,这是极其重要的。


有关。首先是 分配系统非常简单,冷冻产 品的销售是通过常温下现有的系统来实现的,那就必 然使产品在运输过程中解冻,最主要 的目的是使食品得到及时分配。尽管这 阶段运输距离是有限


度的,但是比 在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻,运距要长些。


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